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L’Est répond présent – épisode 2 Trois bénévoles de la plaque Est au cœur de la technique Après la créativité mise à l’honneur avec le vote de l’affiche officielle, place
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Portrait d'agent
de Gaëlle – Technicienne Communication
Une gourmandise alsacienne mangée lors du carnaval en Alsace : Les Schankala (prononcés dans le Haut-Rhin), ou Schenkele (prononcés dans le Bas-Rhin). On les connaît plus sous le nom de « cuisses de dames ». Pourquoi « cuisses de dames » ? L’histoire raconte que la pâte était roulée sur les cuisses de ces dames pour en faire des petits boudins. La tradition voulait que les jeunes filles les offrent à leur amoureux après le dimanche des cendres.
À vous la parole !
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